Acidità di stomaco addio! Ricette, consigli e rimedi naturali per curare gastrite, ulcera e reflusso

di Elisa Cardinali (Autore)

Laura Gogioso (Autore)

Giancarlo Gennaro (Illustratore)

Terra Nuova Edizioni, 2018

Negli ultimi anni l'approccio scientifico nei confronti dell'organo stomaco è decisamente cambiato: dal considerarlo un semplice sacco dove transita il cibo, si è passati a ritenerlo uno dei più sofisticati organi endocrini, con una fisiologia, biochimica, immunologia e microbiologia unica. E anche nello stomaco, come nell'intestino, alberga un vero e proprio microbiota sensibile a molti elementi come la dieta, lo stile di vita, l'assunzione di farmaci. In questo libro le autrici spiegano come mantenere lo stomaco in salute, affrontando problematiche più comuni come gonfiore e reflusso e altre più complesse come ulcere e gastriti. Una buona masticazione, la scelta di alimenti alcalini, l'utilizzo di rimedi naturali mirati e alcune tecniche di respirazione sono il punto di partenza per migliorare i processi digestivi. Sono inoltre proposti schemi dietetici per la fase acuta e per la prevenzione e il mantenimento. Nella seconda parte oltre 90 ricette vegetariane e vegane dimostrano come sia possibile prendersi cura di quest'organo senza rinunciare al gusto.

• Autore: Elisa Cardinali, Laura Gogioso
• Illustratore: Giancarlo Gennaro
• Editore: Terra Nuova Edizioni
• Collana: La salute nel piatto
• Anno edizione: 2018
• In commercio dal: 9 maggio 2018
• Pagine: 113 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788866813736