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Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana - Maurizio Falloppi,Luigi Parolin,Amedeo Sandri - copertina

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LIBRO

Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana

Name: Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock
Author: Maurizio Falloppi
ISBN: 8887760411

di Maurizio Falloppi (Autore)

Luigi Parolin (Autore)

Amedeo Sandri (Autore)

Terra Ferma Edizioni, 2003

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Dettagli

Autore:

Maurizio Falloppi, Luigi Parolin, Amedeo Sandri

Editore:

Terra Ferma Edizioni

Collana:

Fuori collana

Anno edizione:

2003

In commercio dal:

1 gennaio 2003

Pagine:

144 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788887760415

La recensione di IBS

Il volume propone una descrizione dei salumi tipici delle varie regioni d'Italia, di cui vengono illustrate caratteristiche e qualità. Presenta inoltre numerose ricette di primi, secondi e piatti completi che prevedano l'utilizzo di salumi ed insaccati. Il libro è arricchito da suggestive foto a colori che ritraggono i salumi e i piatti suggeriti nel ricettario.

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