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L'alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare»
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Storia, curiosità e ricette dell'acciuga: qualche accenno storico, molte curiosità, letterarie e no, proverbi e credenze, brani di canzoni, libri, commenti e leggende; il consumo nella gastronomia italiana e straniera; le caratteristiche alimentari e dietologiche; i metodi di pesca. A tutto questo si aggiunge una cinquantina di ricette, semplici e raffinate, provenienti da ogni regione d'Italia.
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Venditore:
Folignolibri
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Informazioni:
100 p., f.to cm 21x12, brossura, illustrazioni in b/n. Ottime condizioni 9788831770590.
Pagine:
104 p., ill.
EAN:
9788831770590
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