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Alimentazione in ambiente estremo. Il grande caldo. Principi nutrizionali validi e alimentazione adeguata per chi pratica avventure e attività sportiva in ambiente estremo - Donatella Polvara - copertina
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Descrizione


Attraverso questo libro, potrai apprendere come cambia il metabolismo in condizioni di caldo estremo e come variano le reazioni biochimico-metaboliche cellulari, per la produzione di energia, in condizioni di digiuno prolungato. Un testo rivolto ad avventurieri, esploratori e sportivi che si cimentano in attività e imprese ad alte temperature.
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Dettagli

2
2020
30 novembre 2020
172 p., ill. , Brossura
9791280189066
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