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Andare per vini e vitigni - Patrizia Passerini - ebook

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EBOOK

Andare per vini e vitigni

di Patrizia Passerini (Autore)

Il Mulino, 2018

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Descrizione

Dall’antico Moscato di Siracusa all’Aglianico, alla Falanghina, dal Montepulciano al Sangiovese, dal Verdicchio al Teroldego, dalla Ribolla al Barolo, al Barbaresco: un inebriante viaggio degustando vini e cultura. Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali, o risultato di incroci, spesso spontanei, amorevolmente diffusi poi dai Romani o, successivamente, importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e medio-orientali.

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Dettagli

Autore:

Patrizia Passerini

Editore:

Il Mulino

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

171 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788815340252

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(2)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Fabrizio B. 10 marzo 2019

Recensioni: 5/5

Ben scritto, documentato, ricco di spunti che incitano al viaggio e alla conoscenza diretta di luoghi, persone e situazioni di cui si fa menzione in questo utilissimo manualetto. Prosit.

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n.d. 29 giugno 2018

Recensioni: 5/5

Ottimo libro per imparare le caratteristiche dei principali vitigni italiani.

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Patrizia Passerini

Ha lavorato in una delle maggiori aziende di e-commerce di vino a livello nazionale; organizza progetti ed eventi sulla storia e cultura del vino.

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