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Asian Cuisines: Food Culture and History from Japan and China to Turkey and Afghanistan - Anderson et al - cover

LIBRO INGLESE

Asian Cuisines: Food Culture and History from Japan and China to Turkey and Afghanistan

Name: Asian Cuisines: Food Culture and History from Japan and China to Turkey and Afghanistan
Price: 51.60 EUR
Availability: InStock
Author: Anderson et al
ISBN: 1614720304

di Anderson et al (Autore)

Berkshire Publishing Group, 2018

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Asian Cuisines: Food Culture and History of Asia from Japan and China to Afghanistan and Turkey (A Berkshire Essential) is a compilation of expert-written articles on national and regional cuisines as well as agriculture, important foodstuffs, and social and economic issues throughout the world's largest and most diverse continent.

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Dettagli

Autore:

Anderson et al

Editore:

Berkshire Publishing Group

Collana:

Berkshire Essentials

Anno:

2018

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

200 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

333 gr.

EAN:

9781614720300

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