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Belgian Chocolate & Beer: 50 Amazing Combinations - Michel Eyckerman - cover

LIBRO INGLESE

Belgian Chocolate & Beer: 50 Amazing Combinations

Name: Belgian Chocolate & Beer: 50 Amazing Combinations
Price: 53.44 EUR
Availability: InStock
Author: Michel Eyckerman
ISBN: 9020978616

di Michel Eyckerman (Autore)

Lannoo Publishers, 2025

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Descrizione

Belgium's two most beloved export products, chocolate and beer, have much more in common than you might think. The roasting process for malt and cocoa is strikingly similar, and fermentation plays a crucial role in both. Chef Michel Eyckerman proves with his delicious recipes that they also pair perfectly together. In this stunning book, you will learn to taste and combine these treasures through 52 savoury dishes, sweet desserts, aperitifs, pralines, and much more. The dishes are beautifully captured by top photographer Karl Bruninx.

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Dettagli

Autore:

Michel Eyckerman

Editore:

Lannoo Publishers

Anno:

2025

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

192 p.

Testo in English

Dimensioni:

270 x 230 mm

Peso:

1080 gr.

EAN:

9789020978612

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