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Benvenuti nella mia cucina. 255 ricette facili e di sicura riuscita. Ediz. illustrata - Benedetta Parodi - copertina

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LIBRO USATO

Benvenuti nella mia cucina. 255 ricette facili e di sicura riuscita. Ediz. illustrata

Name: Benvenuti nella mia cucina. 255 ricette facili e di sicura riuscita
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Benedetta Parodi
ISBN: 8878874620

di Benedetta Parodi (Autore)

Vallardi A., 2010

Recensioni: 5/5

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Benvenuti nella mia cucina. 255 ricette facili e di sicura riuscita. Ediz. illustrata

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Descrizione

Il primo libro di ricette di Benedetta Parodi, "Cotto e mangiato" ha offerto a tutti la possibilità di cucinare per gli altri, e per sé, piatti sani, veloci e molto facili da realizzare. E molti lettori hanno confessato di avere consultato il libro non come un ricettario, quindi saltuariamente, ma di averlo letto dall'inizio alla fine, proprio come si fa con una narrazione. Sono stati quindi gli stessi lettori a suggerire e a chiedere all'autrice di aggiungere nel suo nuovo libro oltre alle nuove ricette anche il racconto spontaneo dei suoi gesti e delle sue esperienze in cucina, di pensieri, ricordi, piccoli fatti, emozioni e preoccupazioni familiari della vita di tutti i giorni. La vita vera di una donna che lavora, che ha un marito e dei figli, nella quale facilmente si possono riconoscere tutte le persone che la seguono con simpatia da anni. Trascorriamo allora un anno intero in compagnia di Benedetta e prepariamo insieme a lei i piatti per tutti i giorni e quelli per le ricorrenze speciali, con le sue ricette attente a utilizzare il più possibile i prodotti di stagione, più saporiti e più economici!

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Dettagli

Autore:

Benedetta Parodi

Editore:

Vallardi A.

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

25 novembre 2010

Pagine:

263 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788878874626

Valutazioni e recensioni

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Chiara S. 27 agosto 2011

Recensioni: 5/5

Un libro di ricette e non solo un ricettario: ho apprezzato la discorsività del testo e la possibilità di essere accompagnata nella realizzazione della ricetta anche attraverso una spinta emotiva dell'autrice. Le ricette sono per la maggior parte semplici, e quindi indicate per quelli che, come me, non sanno ben destreggiarsi in cucina. Non mancano però piatti più elaborati. Molto bello.

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Giacomo Bertoni 07 marzo 2011

Recensioni: 5/5

Un libro di ricette? No, qualcosa di più: un diario ricco di spunti e suggerimenti utili rivolti sia agli appassionati di cucina sia ai più "impreparati" di fronte ai fornelli. Benedetta Parodi accompagna il lettore con leggerezza ed ironia, proponendosi anche come una lettura semplice ed interessante. L'elemento più interessante è che l'autrice non si presenta come una famosa chef che rivela i suoi segreti, bensì come una mamma giornalista, vicina alle difficoltà ed ai contrattempi di noi comuni mortali. "Benvenuti nella mia cucina" è quindi un utile spunto per chi desidera cucinare senza la bravura, l'esperienza e le materie prime di un cuoco professionista o di una brava massaia che cucina da una vita intera. Un libro interessante che insegna anche a mixare prodotti surgelati, a trovare piccole scorciatoie per accorciare i tempi, ottenendo comunque risultati molto piacevoli. Vale davvero la pena riscoprire la bellezza di cucinare in casa: questo libro è il modo migliore.

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La recensione di IBS

Mese dopo mese, ricordo dopo ricordo, il diario gastronomico della giornalista televisiva che ha conquistato milioni di persone. Benedetta Parodi ci riprova con una nuova antologia di ricette. Benvenuti nella mia cucina, è il risultato di un anno ai fornelli dell’autrice di ricette più amata dagli italiani. Una sorta di diario, dove troverete ricette ma anche pensieri, ricordi, piccoli fatti, emozioni e preoccupazioni familiari della vita di tutti i giorni.
Il successo della trasmissione televisiva e del libro è proprio il carattere genuino della protagonista, la possibilità di riconoscersi in lei, nelle problematiche quotidiane di una donna che deve barcamenarsi tra il proprio lavoro e la famiglia. Nella breve introduzione al libro Benedetta Parodi spiega come sia difficile farsi venire in mente l'idea giusta in cucina per 365 giorni di fila. Per questo motivo la giornalista ha scelto di scrivere una sorta di ricettario in forma diaristica.
Si parte con settembre e si arriva ad agosto. Lo slogan che ben spiega la filosofia del volume potrebbe essere (riportiamo dall'introduzione) "Perché anche un semplice panino, con qualche piccolo trucco, può trasformarsi in qualcosa di veramente delizioso!"

- Settembre significa ricominciare con il tran tran quotidiano. Significa anche buoni propositi, mangiare sano, per cui cosa c'è di meglio di Cuscus con verdure velocissimo?
- Ad ottobre si sente il profumo dell'autunno, tempo di funghi e quindi di Vellutata di funghi e Frittata di funghi.
- Novembre è il mese dei primi veri freddi, così ci si consola con una Torta di mais con crema di caffè.
- A dicembre, mese natalizio, provate a fare gli Omini di Zenzero, ecco la ricetta tratta dal libro.
- A gennaio, dopo gli stravizi delle feste che ne dite di una Zuppa drenante?
- Febbraio è il mese di San Valentino e del Carnevale, per cui Scrigni di Venere e Frittelle.
- Arriva la primavera, a marzo si mangiano Spinaci e carciofi.
- Ad aprile bisogna pensare al pranzo di Pasqua, che ne dite di preparare delle Costolette di agnello?
- Maggio, primo assaggio d'estate, cene con gli amici, Roast beef al limone e zenzero.
- Giugno, ecco l'estate e piatti a base di pesce come Riso Venere con salmone marinato
- Luglio, fa così caldo che una coppa di Melone al Porto non ce la leva nessuno!
- Ad agosto tutti in vacanza! Bisogna puntare sulle materie prime a nostra disposizione! Per esempio in Sardegna una bella Teglia di pane carasau e peperoni.
Troverete questi suggerimenti culinari e tantissimi altri in questo volume illustrato, oltre naturalmente agli aneddoti di vita quotidiana della nota giornalista televisiva. 225 ricette completamente nuove e di sicura riuscita suddivise mese per mese.

A cura di Wuz.it

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Conosci l'autore

Benedetta Parodi

1972, Alessandria

Benedetta Parodi, laureata in Lettere moderne all'Università Cattolica di Milano, è giornalista professionista. Per molti anni si è occupata della pagina dello spettacolo nel telegiornale di Italia 1, Studio Aperto, e ha condotto il tg. Appassionata ed esperta di cucina, dal 2008 è stata ideatrice, autrice e conduttrice della seguitissima rubrica culinaria "Cotto e mangiato", in onda ogni giorno nell'edizione del tg delle 12,25. Ora invece si occupa, nello stesso orario, di una trasmissione culinaria su La7. Dalle sue esperienze sono nati libri di ricette: Cotto e mangiato (Vallardi, 2009), Benvenuti nella mia cucina (Vallardi, 2010), I menu di Benedetta (Rizzoli, 2011), Mettiamoci a cucinare (Rizzoli, 2012), È pronto! Salva la cena con oltre 250 nuove...

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