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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011: Zoonosen-Monitoring - cover

LIBRO INGLESE

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011: Zoonosen-Monitoring

Saskia Dombrowski (Curatore)

Springer Basel, 2013

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Descrizione

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.?

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Dettagli

Curatore:

Saskia Dombrowski

Editore:

Springer Basel

Collana:

BVL-Reporte

Anno:

2013

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

73 p.

Testo in German

Dimensioni:

279 x 210 mm

EAN:

9783034806596

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