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Descrizione


Ale, stout, trappiste o birre d'abbazia, ma anche la solita "bionda", fresca lager estiva. Oggi la birra è degustazione, e l'abbinamento va curato per esaltarne aromi, corpo e retrogusto. Non solo stinco di maiale, ma code di gamberi, tartare di manzo al curry, ostriche, ossobuco, salmone marinato e pasta fresca o zuppa di cipolle, e, perché no, gelatina di birra con frutti di bosco e panna montata, o (imprevedibile, almeno in questo caso) il tiramisù.
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Informazioni dal venditore

Venditore:

Libreria Dedalus
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Dettagli

2006
27 settembre 2006
96 p., ill.
9788809049017

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sab
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Molto glam,ma trovare i prodotti necessari alle ricette "Difficile Però"! Come direbbe qualcuno dalle parti di Hollywood!

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