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Catering Solutions: For the Culinary Student, Foodservice Operator, and Caterer

Ed Sanders, Larry Lewis, Nick Fluge

Anno: 1999
Rilegatura: Hardback
Pagine: 378 p.
Testo in English
Dimensioni: 260 x 205 mm
Peso: 789 gr.
  • EAN: 9780130829009

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