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Cereali e bevande di cereali - Petra Kühne - copertina

LIBRO

Cereali e bevande di cereali

Name: Cereali e bevande di cereali
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock
Author: Petra Kühne
ISBN: 8895673034

di Petra Kühne (Autore)

Natura e Cultura, 2008

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Dettagli

Autore:

Petra Kühne

Editore:

Natura e Cultura

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

1 aprile 2008

EAN:

9788895673035

La recensione di IBS

Da migliaia di anni i cereali sono un alimento fondamentale di molte popolazioni. La loro grande importanza nell'alimentazione umana è ben nota. Dai cereali, fin dall'antichità, si ricavano anche delle bevande. In Europa, le bevande prodotte dai cereali sono relativamente recenti. Quali sono le loro proprietà e come vengono preparate? In questo libro, che pur ridimensiona le aspettative eccessive nei confronti di questi prodotti, il lettore troverà che le bevande di cereali sono qualcosa di più di un semplice sostituto del latte e possono contribuire in modo positivo nell'alimentazione.Con ricette a base di bevande di cereali.

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