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Chef on Fire: The Five Techniques for Using Heat Like a Pro - Joseph Carey - cover

LIBRO INGLESE

Chef on Fire: The Five Techniques for Using Heat Like a Pro

Name: Chef on Fire: The Five Techniques for Using Heat Like a Pro
Price: 16.10 EUR
Availability: InStock
Author: Joseph Carey
ISBN: 1589793064

di Joseph Carey (Autore)

Taylor Trade Publishing, 2006

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Descrizione

What if you could look at any recipe and instantly grasp the technique involved in its cooking, the time it would take to prepare, and all the equipment needed? By demonstrating that all cooking breaks down into five simple procedures and by helping you master them, Chef on Fire enables you to look at any recipe and instantly grasp the technique involved, the time it would take to prepare, and all the equipment needed. Cutting through the inundation of information presented by many cookbooks, Chef Carey drives home one principle: there are only five things you can do to food with heat.

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Dettagli

Autore:

Joseph Carey

Editore:

Taylor Trade Publishing

Anno:

2006

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

288 p.

Testo in English

Dimensioni:

255 x 177 mm

Peso:

699 gr.

EAN:

9781589793064

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