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Il cibo buono. C'è più gusto a nutrirsi bene - Antonella Viola,Daniele Nucci - copertina

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LIBRO

Il cibo buono. C'è più gusto a nutrirsi bene

Name: cibo buono. C'è più gusto a nutrirsi bene
Price: 17.96 EUR
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)
Author: Antonella Viola
ISBN: 8858042549

di Antonella Viola (Autore)

Daniele Nucci (Autore)

Gribaudo, 2022

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Descrizione

Nutrirsi bene, se si hanno le informazioni giuste, è in realtà molto più semplice di quanto si pensi.

«Dobbiamo iniziare a nutrirci in modo sano, con alimenti che diano una mano all'ambiente. Soprattutto frutta, verdura e cereali integrali.» - Antonella Viola

C'è più gusto a nutrirsi bene, con cibi che fanno bene al corpo, alla mente e al Pianeta. Grazie a ingredienti facilmente reperibili, che costituiscono fra l'altro i cardini della Dieta Mediterranea, e a moltissimi consigli e informazioni utili, gli autori propongono un libro a metà strada fra saggio e ricettario, con un unico obiettivo in mente: il benessere della persona e la sostenibilità. Perché, al di là delle tante mode del momento, esiste un "cibo buono", buono per noi e per chi ci sta accanto. Scopriamolo insieme.

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Dettagli

Autore:

Antonella Viola, Daniele Nucci

Editore:

Gribaudo

Collana:

Salute e cibo

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

20 settembre 2022

Pagine:

240 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858042540

Valutazioni e recensioni

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Recensioni: 1/5

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Daniela 11 gennaio 2023

Recensioni: 1/5

Un'accozzaglia di banalità

Me l'hanno regalato a Natale e me lo sono portato in montagna. Sono arrivato in fondo con grande fatica, rimpiangendo il tempo perso. Davvero un'accozzaglia di banalità e cose già sentite mille volte, oltretutto assemblate in modo piuttosto casuale. Per fortuna ci sono le illustrazioni!

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Conosci l'autore

Antonella Viola

1969, Taranto

Antonella Viola è un'immunologa, docente e autrice italiana. Ha lavorato come professoressa ordinaria di Patologia generale presso il dipartimento di Scienze biomediche dell’Università di Padova e come direttrice scientifica dell’Istituto di ricerca pediatrica (Irp-Città della Speranza). Tra le sue pubblicazioni si ricorda: Danzare nella tempesta (Feltrinelli, 2021), Il cibo buono. C'è più gusto a nutrirsi bene (Gribaudo, 2022) scritto insieme a Daniele Nucci, La via dell'equilibrio. Scienza dell’invecchiamento e della longevità (Feltrinelli, 2023) e Il digiuno intermittente. Tutti i benefici dell'alimentazione circadiana (Gribaudo, 2023), scritto con Antonio Paoli.Fonte immagine: sito editore Feltrinelli.

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Daniele Nucci

1981, Perugia

Daniele Nucci è un dietista e ricercatore italiano. È laureato in Nutrizione Umana ed è stato cuoco professionista. Ricercatore Sanitario all’Istituto Oncologico Veneto IRCCS di Padova, Nucci segue protocolli di studio volti alla prevenzione dei tumori, attraverso la modifica degli stili di vita. Ha pubblicato inoltre numerosi scritti su riviste nazionali e internazionali. Nel 2021 cura per Cultura e Salute Editore Perugia, Frutta e verdura: 100 ricette per la salute umana e del pianeta e nel 2022 è co-autore insieme ad Antonella Viola di Il cibo buono. C'è più gusto a nutrirsi bene (Gribaudo).Fonte immagine: sito Feltrinelli editore.

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