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Le cinque vie della dietetica cinese - Fabrizia Berera,Emilio Minelli,Gabriela Crescini - copertina

Le cinque vie della dietetica cinese

Fabrizia Berera,Emilio Minelli,Gabriela Crescini

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Editore: Red Edizioni
Collana: L'altra medicina
Anno edizione: 2013
In commercio dal: 1 marzo 2008
Pagine: 239 p., Brossura
  • EAN: 9788874476541
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Le cinque vie della dietetica cinese

Fabrizia Berera,Emilio Minelli,Gabriela Crescini

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La dietetica cinese è una delle branche della Medicina Tradizionale Cinese e il suo intento dichiarato è di prevenire e curare disturbi e malattie con gli alimenti. In questo libro scopriamo una concezione nutrizionale molto diversa da quella occidentale. Non si parla infatti di calorie, vitamine, minerali, ma si imparano nozioni più sottili, di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalità, la natura dei cibi. Per alimentarci ci chiederemo, per esempio, in quale stagione siamo, che tipo di lavoro facciamo, qual è il nostro temperamento, così da scegliere in modo creativo, ma attento e consapevole, le pietanze di ogni giorno. Seguono moltissime facili ricette per la prevenzione e la cura.
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  • Fabrizia Berera Cover

    Fabrizia Berera ha collaborato con importanti case editrici a opere di divulgazione nel settore delle medicine naturali, tra cui, come co-autrice insieme a Emilio Minelli, Curarsi secondo stagione (Urra, 2013). Si è occupata di medicina tradizionale cinese e di filosofia taoista. Si è formata all’Istituto Ricci di Parigi e alla Scuola europea di agopuntura. È docente del corso di perfezionamento in agopuntura, per il Centro collaborante Oms per le medicine tradizionali dell’Università degli Studi di Milano. Tra le pubblicazioni per Feltrinelli Urra si ricordano La rivincita degli emotivi. Come non farsi dominare dagli stati d’animo negativi (con Emilio Minelli; 2014), Il linguaggio segreto dei sogni. Guida all'interpretazione psicosomatica... Approfondisci
  • Emilio Minelli Cover

    Emilio Minelli, medico agopuntore, esperto in fitoterapia e omeopatia, è stato presidente della Società italiana d’agopuntura. Professore di agopuntura e medicina tradizionale cinese nel corso di laurea in Fisioterapia della facoltà di Medicina e chirurgia dell’Università degli Studi di Milano, è coordinatore didattico in diversi corsi accademici di perfezionamento in medicine non convenzionali. Si è anche occupato di ricerca clinica ed è autore di numerose pubblicazioni scientifiche. Per Urra ha pubblicato Curarsi secondo stagione (con Fabrizia Berera, 2013) e per Feltrinelli Urra La rivincita degli emotivi. Come non farsi dominare dagli stati d’animo negativi (con Fabrizia Berera; 2014), Il linguaggio segreto dei sogni.... Approfondisci
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