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Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria - Mark W. Allison - copertina

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Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria

Name: Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
Price: 9.75 EUR
Availability: InStock
Author: Mark W. Allison
ISBN: 8865201657

di Mark W. Allison (Autore)

Il Castello, 2011

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Descrizione

Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.

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Dettagli

Autore:

Mark W. Allison

Editore:

Il Castello

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

6 settembre 2011

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788865201657

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