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Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria - Mark W. Allison - copertina
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Descrizione


Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.
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<p>Brossura editoriale con bandelle (22x28 cm), 128 pagine con illustrazioni a colori lungo l'intero testo. Sommario consultabile nelle nostre immagini. Ottima copia -- Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.</p>.

Immagini:

Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
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Dettagli

2011
6 settembre 2011
128 p., ill. , Brossura
9788865201657
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