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Come ti sistemo gli ospiti per le feste. 400 ricette facili e sfiziose per Natale e Capodanno - Olga Tarentini Troiani - ebook

Come ti sistemo gli ospiti per le feste. 400 ricette facili e sfiziose per Natale e Capodanno

Olga Tarentini Troiani

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  • EAN: 9788854170711
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400 ricette facili e sfiziose per Natale e Capodanno

Abbiamo le ricette giuste per il tuo Natale!


Le due feste più sentite e celebrate dell’anno sono quelle più attese dal punto di vista gastronomico. I menu classici sono oggi suscettibili di infinite e originalissime variazioni; gli antipasti, vestiti a festa, possono trasformarsi in gustosi piatti di mezzo, contorni o piatti di base per cene e pranzi in piedi; i primi, anche di semplice fattura, o leggeri come consommé, possono essere impreziositi da tocchi raffinati, ma senza appesantire lo stomaco; le carni ripiene si abbinano tanto alla frutta secca quanto alla rustica ma gustosa salsiccia; il pesce vive il suo “momento di gloria” nel giorno della vigilia; i pani ricchi – panettone, pandolce, pan genovese, veneziani – si prestano a sfiziose varianti e infine gli immancabili dolci chiudono in bellezza e prelibatezza.

Tra le ricette:

Cocktail d’aragosta . Risotto allo champagne . Soufflé di sogliola con salsa mousseline . Cotechino gratinato ai cardi . Panettone Bianco Natale


Olga Tarentini Troiani

americana di origini cecoslovacche, appassionata di cucina, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme con il marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), molti dei quali pubblicati dalla Newton Compton.

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  • Olga Tarentini Troiani Cover

    Di origini cecoslovacche, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme al marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), pubblicati dalla Newton Compton.Dal sito Newton Compton Approfondisci
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