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Comfort - Yotam Ottolenghi - copertina
Comfort - Yotam Ottolenghi - 2
Comfort - Yotam Ottolenghi - 3
Comfort - Yotam Ottolenghi - 4
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Comfort

Descrizione


Comfort food in puro stile Ottolenghi. Più di 100 ricette che includono classiche rivisitazioni di pasta, patate, preparazioni in teglia e zuppe. Comfort è ricco di piatti che sono al contempo nostalgici e rivelatori, familiari e freschi. Con Comfort, Yotam Ottolenghi e i suoi co-autori celebrano il cibo e la casa, i legami che stringiamo e tramandiamo grazie alla cucina, da un luogo all'altro e da una generazione all'altra.
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Dettagli

2024
25 settembre 2024
320 p., Rilegato
9788809928305

Conosci l'autore

Yotam Ottolenghi

1968

Figlio di padre italiano e madre tedesca, Yotam Ottolenghi è nato a Gerusalemme 41 anni fa. Ha avuto una rapida carriera come pasticcere e imprenditore gastronomico, e anche come giornalista (è stato redattore di un quotidiano israeliano e tiene una rubrica di gastronomia per il «Guardian»).

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