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Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef - Bepi Pucciarelli - copertina

LIBRO

Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef

Name: Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Bepi Pucciarelli
ISBN: 8863220751

di Bepi Pucciarelli (Autore)

Terra Ferma Edizioni, 2009

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Descrizione

Un libro che esalta i salumi in cucina. Perché prosciutti, speck, ossocolli, culatelli e pancette non sono solo degli ottimi antipasti da gustare accompagnati con del buon pane e un calice di vino, ma spesso, se sapientemente usati, si rivelano in grado di diventare i protagonisti di piatti di straordinaria originalità e gusto. Come dimostrato in questo ricettario, garantito dalla storica azienda Wolf di Sauris, in provincia di Udine, e curato dai migliori chef friulani.

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Dettagli

Autore:

Bepi Pucciarelli

Editore:

Terra Ferma Edizioni

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 gennaio 2009

Pagine:

134 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788863220759

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