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Il controllo di gestione nelle imprese alberghiere - Francesco Manca - copertina

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LIBRO

Il controllo di gestione nelle imprese alberghiere

Name: controllo di gestione nelle imprese alberghiere
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
Author: Francesco Manca
ISBN: 882174387X

di Francesco Manca (Autore)

Ipsoa, 2013

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Descrizione

L'impresa alberghiera, tra le innumerevoli imprese di servizi, appare caratterizzata da un'elevata complessità gestionale, dovuta non solo all'immaterialità del prodotto allestito, ma anche ad altri fattori critici quali la notevole variabilità della domanda, la stagionalità, la centralità del capitale umano e la presenza di una struttura aziendale la cui onerosità economica è preponderante rispetto alla totalità dei costi; tutti elementi questi che rendono difficile e rischiosa la conduzione dell'impresa, al punto da necessitare spesso il ricorso a strumenti atti a razionalizzarne l'attività.

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Dettagli

Autore:

Francesco Manca

Editore:

Ipsoa

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

1 settembre 2013

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

300 p.

EAN:

9788821743870

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