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Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia - Marco Colantuono,Luca Pappagallo - copertina

LIBRO

Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia

Name: Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia
Price: 21.25 EUR
Availability: InStock
Author: Marco Colantuono
ISBN: 8876153489

di Marco Colantuono (Autore)

Luca Pappagallo (Autore)

Castelvecchi, 2009

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Descrizione

Questo libro racconta ciò che gli italiani combinano nelle proprie cucine ogni giorno. Ricette scelte tra le migliaia pubblicate negli ultimi dieci anni su Cookaround.com, il portale di gastronomia leader in Europa, tutte cucinate e rielaborate per l'occasione, con centinaia di foto a colori che seguono passo passo tutti i procedimenti. Pagine dal cuore semplice ma caldo, che illustrano i piatti fondamentali della nostra tradizione ma anche le creazioni più elaborate e innovative, condite da un'attenzione particolare alle materie prime, rigorosamente alla portata di tutti. E proprio alle materie prime sono dedicate ampie pagine di approfondimenti, così come si è dedicato spazio a trucchi, tecniche e consigli in cucina.

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Argomenti

Cucina italiana

Dettagli

Autore:

Marco Colantuono, Luca Pappagallo

Editore:

Castelvecchi

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

19 ottobre 2009

Pagine:

288 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788876153488

Conosci l'autore

Luca Pappagallo

1964, Grosseto

Luca Pappagallo è tra i cuochi più seguiti e amati del web. È un pioniere della rete: nel 1999 fondò Cookaround, uno dei primi siti dedicati alla cucina in Italia. Nel 2019 fonda Casa Pappagallo, il canale YouTube/Facebook e ora Instagram diventato in un paio di anni uno dei principali punti di riferimento della cucina in Italia, con migliaia di follower. Ha partecipato anche a programmi televisivi culinari. Tra i suoi libri, Benvenuti a Casa Pappagallo® (Vallardi, 2021), Tutti i sapori di casa Pappagallo. Ricette golose e sorprendenti per la gioia degli occhi e del palato (Vallardi, 2022), La cucina per tutti di Casa Pappagallo (Vallardi, 2023), La magia dei sapori di casa. Oltre 100 ricette per celebrare il gusto della cucina genuina (Vallardi, 2025).Fonte...

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