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Corso di barman. Vol. 1 - Luigi Manzo - copertina

LIBRO

Corso di barman. Vol. 1

Name: Corso di barman
Price: 22.70 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Manzo
ISBN: 8869282902

di Luigi Manzo (Autore)

Sandit Libri, 2018

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Descrizione

"Corso di barman. Volume 1" è il libro di testo utilizzato nei corsi di barman, livello base, svolti dall'Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All'interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktail IBA e non solo.

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Argomenti

Dettagli

Autore:

Luigi Manzo

Editore:

Sandit Libri

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

24 ottobre 2018

Pagine:

304 p., ill.

EAN:

9788869282904

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