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Cosa c'è nel mio cibo? Leggi le etichette e sai cosa mangi
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Descrizione

Cosa contengono effettivamente le merendine che piacciono tanto ai nostri figli? Come riconoscere i coloranti o individuare gli zuccheri nascosti nei prodotti più insospettabili? Questo libro è una guida per imparare a leggere le etichette dei cibi che acquistiamo ogni giorno e mangiare in modo più consapevole e sicuro. Un vademecum con le istruzioni per interpretare valori nutrizionali, indicazioni di scadenza, effetti degli additivi e tanti consigli per riconoscere le indicazioni ingannevoli. Tutto quello che c'è da sapere per scegliere i prodotti di migliore qualità, attraverso l'analisi e il confronto di circa 40 etichette degli alimenti più comuni.
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Dettagli

2016
24 febbraio 2016
208 p., ill. , Brossura
9788844046644

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Guida ben fatta per chi vuole imparare a leggere le etichette dei prodotti alimentari. Vi sono molte informazioni anche su come sono fatti i vari prodotti, sono presenti curiosità e dati sulla provenienza degli alimenti. Non è eccessivamente dettaglio, ottimo per iniziare a capire "cosa mangi"

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