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La cucina a test
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Questo libro parte dalla passione tutta italiana per la cucina, non solo praticata, ma anche "parlata e chiacchierata". Una lettura piena di spunti, adatta, certo, a chi in cucina dà il meglio di sé, ma anche a chi, pur non sapendo nemmeno cucinare un uovo sodo, può fregiarsi del titolo di buongustaio. A differenza dei libri di cucina tradizionali, suddivisi per tipologia di portate, "La cucina a test" percorre la strada che si segue quando si prepara una cena: scelta del menu, reperimento delle materie prime e delle attrezzature necessarie, preparazione delle pietanze, servizio in tavola, conservazione dei cibi.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2008
In commercio dal:
6 ottobre 2008
Pagine:
166 p., ill. , Brossura
EAN:
9788848310130
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