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La cucina degli angeli

Il Formichiere, 2020

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Descrizione

«Prenderci cura della nostra alimentazione equivale a prenderci cura della salute del nostro fisico e del nostro spirito, ma per gioire delle delizie della tavola degli angeli dobbiamo affidarci al famoso buon senso e alla moderazione. Il piatto non deve essere mai troppo pieno quando viene servito, né lo stomaco troppo sazio quando ci alziamo da tavola. Già Paracelso, medico e alchimista svizzero, forse illuminato dal suo angelo custode, aveva affermato nel XVI secolo il principio: "È la dose che fa il veleno".» (Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini) (Gastrosofi Università San Raffaele RM)

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Dettagli

Editore:

Il Formichiere

Collana:

I quaderni del formichiere

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

2 febbraio 2020

Pagine:

100 p., Brossura

EAN:

9788831248280

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