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La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima - Kakuho Aoe - copertina

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La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima

Name: cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima
Price: 12.26 EUR
Availability: InStock
Author: Kakuho Aoe
ISBN: 8855051253

di Kakuho Aoe (Autore)

Ramona Ponzini (Traduttore)

Vallardi A., 2020

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Descrizione

Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed erba cipollina. Come risultato, la loro cucina è sana, a basso contenuto calorico, utile come dieta disintossicante e ha sapori cosi delicati da incarnare la quintessenza del gusto. Il monaco Kakuho Aoe nel suo libro non descrive solo ricette, ma delinea un percorso gastronomico che ci farà riscoprire il piacere del cibo e della sua preparazione, aprendoci a un'esperienza nuova nella relazione con noi stessi e con il mondo.

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Dettagli

Autore:

Kakuho Aoe

Traduttore:

Ramona Ponzini

Editore:

Vallardi A.

Collana:

Sakura

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

9 gennaio 2020

Pagine:

147 p., Rilegato

EAN:

9788855051255

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