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La cucina dell'Emilia Romagna - Alessandro Molinari Pradelli - copertina

LIBRO USATO

La cucina dell'Emilia Romagna

Name: cucina dell'Emilia Romagna
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Molinari Pradelli
ISBN: 8882890414

di Alessandro Molinari Pradelli (Autore)

Newton Compton Editori, 1998

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Descrizione

Crocevia di traffico, di cultura, di civiltà, l'Emila Romagna è anche la culla di un certo modo di intendere la gastronomia. La tipicità dei prodotti e dei modi di preparazione non ha perso, con il tempo, la sua identità, bensì ha saputo conciliare tutte le esigenze. Scorre, in queste pagine, una carrellata di pietanze e di ricette tradizionali e moderne che hanno reso nota la cucina di questa regione.

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Dettagli

Autore:

Alessandro Molinari Pradelli

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Quest'Italia

Anno edizione:

1998

Pagine:

640 p.

EAN:

9788882890414

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