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La cucina della tradizione calabrese e siciliana - Luigi Elia,Gianluca Lo Forte - ebook

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EBOOK

La cucina della tradizione calabrese e siciliana

di Luigi Elia (Autore)

Gianluca Lo Forte (Autore)

Simplicissimus, 2012

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Descrizione

Una pratica guida scritta a quattro mani da due giovani nutrizionisti con la passione per la cucina mediterranea, che conduce il lettore nella Calabria e nella Sicilia del gusto, alla scoperta delle antiche culture alimentari di queste affascinanti e selvagge terre della bassa Italia. Un piacevole percorso che si snoda tra 100 ricette tipiche corredate da commenti e tabelle nutrizionali, note di folklore e cultura popolare, tra approfondimenti storici e salutistici. Un libro che viaggia in direzione contraria alla globalizzazione alimentare dei nostri tempi.

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Dettagli

Autore:

Luigi Elia, Gianluca Lo Forte

Editore:

Simplicissimus

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Lingua:

Italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788863697759

Compatibilità

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