L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
LIBRO
E-mail
Facebook
LinkedIn
Twitter
WhatsApp
La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
(0)
Cliccando su “Conferma” dichiari che il contenuto da te inserito è conforme alle Condizioni Generali d’Uso del Sito ed alle Linee Guida sui Contenuti Vietati. Puoi rileggere e modificare e successivamente confermare il tuo contenuto. Tra poche ore lo troverai online (in caso contrario verifica la conformità del contenuto alle policy del Sito).
Grazie per la tua recensione!
Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti 
10,40 €
-20%
13,00 €
+100
punti
Venditore: IBS
Articolo acquistabile con Carta del Docente
Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito
Dati e Statistiche
Salvato in 3 liste dei desideri
Salvato in 3 liste dei desideri
La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
Disponibile dal 17/06/25
10,40 €
-20%
13,00 €
10,40 €
13,00 €
-20%
Disp. dal 17/06/25
Altre offerte vendute e spedite dai nostri venditori
Libri
La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Nuovo
disponibile dal 17/06/2025
Venduto e spedito da
IBS
disponibile dal 17/06/2025
Spedizione Gratis
-20%
13,00 €
10,40 €
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Nuovo
disponibile dal 17/06/2025
Venduto e spedito da
IBS
disponibile dal 17/06/2025
Spedizione Gratis
-20%
13,00 €
10,40 €
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Tutti i formati ed edizioni
Con questo libro, gli autori analizzano la storia degli alimenti e dei piatti tipici, svelandoci che, al di là dei "gastronazionalismi", gli italiani sono ottimi cuochi proprio perché non sono mai stati vincolati da una tradizione, bensì sempre aperti alla cucina e agli ingredienti degli altri paesi del mondo.
La cucina italiana tradizionale? È stata inventata cinquant'anni fa e abilmente raccontata dal marketing. È vero che i prodotti italiani sono buonissimi, ma è falso che abbiano origini leggendarie, perse nella notte dei tempi. Anzi, la ricerca storica attesta che la cucina italiana, intesa come prodotti e ricette della tradizione, è un'invenzione recente.
Leggi di più
Leggi di meno
Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2025
Formato:
Tascabile
In commercio dal:
17 giugno 2025
Pagine:
272 p., Brossura
EAN:
9788804804284
L'articolo è stato aggiunto al carrello
Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti
Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da IBS, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.ibs.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.
Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare complianceDSA@feltrinelli.it
L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
