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Anno edizione: 2016
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Ho trovato questo libro molto di aiuto nella preparazione di nuove ricette e soprattutto per le nozioni fondamentali che sono chiare e di facile realizzazione. Lo suggerisco come un ottimo acquisto e aiuto per chi ama sperimentare in cucina, e per chi volesse avvicinarsi e testare la versatilità della cucina vegana.
Un libro eccezionale che vi permetterà di cucinare piatti elaborati in maniera semplice ed intuitiva partendo dalla produzione degli ingredienti base come vari tipi di latte vegetale, formaggi vegetali, salse, margarine, proteine vegetali, crema pasticcera, pan di spagna ecc. fino alla preparazione delle varie specialità regionali sia salate che dolci in chiave Vegan. Cruelty free e sane! Un acquisto irrinunciabile non solo per Vegani ma anche per chi vuole avvicinarsi a questo tipo di cucina gustandone la ricchezza contribuendo a risparmiare vite. Altamente consigliato!
Recensioni
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