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La cucina vegetariana - Pat Crocker,Emanuele Boccianti - ebook
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Descrizione


**250 appetitose ricette per scoprire tutto il gusto della dieta vegetariana Vivi con gusto e in salute!** Questo ricettario è la prova provata che la dieta vegetariana può essere ricca, variata e deliziosa. Cucinare con un arcobaleno di cibi freschi e naturali, infatti, può regalare scelte e combinazioni praticamente infinite, e inoltre permette di sfruttare appieno tutti i prodotti stagionali per prepararli in modo semplice e creativo. E, da non trascurare, uno stile di vita vegetariano può apportare straordinari benefici alla salute, dal momento che i nutrienti presenti negli alimenti vegetali giocano un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie. - Più di 250 ricette salutari, salutari e irresistibili, con ingredienti naturali - Più di 150 schede di frutta, verdura, legumi, cereali, semi, alghe, erbe e aromi, con consigli per sceglierli e cucinarli nel migliore dei modi - Sapevi che mangiare broccoli e cavolfiori può proteggerti dal cancro al colon? Prova il Cavolfiore con grano e condimento al sesamo - Sapevi che puoi sostenere il tuo sistema immunitario mangiando i funghi shiitake? Prova i Funghi tiepidi con formaggio di capra - Sapevi che alcuni cibi, come la melagrana, i mirtilli e le ciliegie, hanno potere antiossidante e anti-età? Prova il Frullato ai frutti di bosco Pat Crocker è erborista, cuoca e specialista di economia domestica. Da più di 25 anni tiene conferenze e incontri sulle erbe e i problemi di salute, e ha scritto vari libri sull’argomento. Ha vinto numerosi premi internazionali per i suoi ricettari, tra i quali ricordiamo La cucina vegetariana e Succhi e centrifughe, entrambi pubblicati in Italia dalla Newton Compton.
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Dettagli

Testo in italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
379 p.
Reflowable
9788854179097

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Melissa
Recensioni: 5/5

Ottimo manuale per la cucina vegetariana. Offre tantissime spiegazioni su TUTTI i cibi vegetali quali spezie, verdure, legumi, frutta. Davvero pieno di ricette (250), e una più buona dell'altra. Lo consiglio a chiunque segue o vorrebbero seguire una dieta vegetariana (meglio vegana) come me.

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