Cucinare è un atto d'amore. La mia dieta tra emozioni, prevenzione e benessere. Ediz. illustrata

Marco Bianchi

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Anno edizione: 2017
In commercio dal: 2 novembre 2017
Pagine: 191 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788869052712
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Marco Bianchi

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10 ceste e 65 ricette + tante foto e curiosità raccontano la mia passione sfrenata per la cucina buona, sana e pratica, dove dieta mediterranea e prevenzione si incontrano regalando idee da portare in tavola ogni giorno.

"Cucinare è un atto d’amore per noi stessi, per le persone che amiamo, per tutti coloro che ci vogliono bene. E parlare di cibo e di salute rappresenta per me un modo di esprimere questo amore."

“Cosa mangi?” e “Come vivi la tua giornata?”: queste sono alcune tra le domande più frequenti che le persone fanno a Marco Bianchi. Curiosità più che lecite, dato che lui – Food Mentor riconosciuto e apprezzato da un vasto pubblico – ha scelto di mangiare sano e con gusto per vivere meglio. Perché secondo lui l’alimentazione quotidiana e lo stile di vita sono elementi fondamentali per raggiungere una rivoluzionaria e appagante sensazione di benessere e felicità. Per la prima volta Marco ha deciso di aprire le porte di casa (e della sua dispensa!) e di raccontare in un libro fotografico la sua vita, fatta di affetti ed emozioni, ingredienti e ricette, consigli pratici e prevenzione. Un percorso entusiasmante composto da “10 ceste” ricche e colorate per scoprire il grande valore di prodotti spesso trascurati e scardinare false credenze legate all’alimentazione, e per imparare a cucinare piatti salutari e buoni con pochi semplici ingredienti. Perché la salute di tutti noi si costruisce a tavola giorno dopo giorno e Marco è pronto a spiegarcelo con tutta la passione e la competenza che lo contraddistinguono.
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    Marina

    21/09/2018 20:31:28

    Ottimo libro. Consultazione facile e di immediata memorizzazione Grazie anche all'idea di presentare ogni capitolo dedicandogli una "cesta" con alcuni prodotti da poter usare in ricette diverse spiegate nel capitolo. Belle come sempre le foto che arricchiscono il libro (preferisco i libri di cucina con delle foto rispetto ai manuali solo scritti). E poi con ibs il libro mi è giunto autografato!!!!!

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    si puo migliorare

    08/03/2018 14:44:16

    si molto interessante per la cucina salutistica

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    n.d.

    13/12/2017 15:31:48

    bellissimo come mi aspettavo e desideravo da tempo

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    La Libraia della Valle

    17/11/2017 11:53:27

    Sono sempre molto interessanti i libri/manuali di Marco Bianchi. Certo, con il passare del tempo i suoi consigli diventano meno nuovi, ma non per questo meno validi. La sua visione della cucina rivoluziona molti dei nostri "temi fissi". Bisogna cambiare per avere davvero un giusto equilibrio tra piacere e salute, tra gusto e leggerezza. Forse si è leggermente sbiadito il suo entusiasmo nell'affrontare questi argomenti (i primi libri erano davvero travolgenti) ma la sostanza è sempre ottima!

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  • Marco Bianchi Cover

    Fin da bambino ha coltivato due grandi passioni, crescendo tra microscopi e fornelli; e a nove anni ha prodotto la sua prima pasta al forno ai quattro (forse anche cinque o sei) formaggi. Diplomatosi Tecnico in Ricerca Biochimica, ha studiato "Monitoraggio delle trasformazioni alimentari", e lavora presso la «Fondazione IFOM – Istituto FIRC» (Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) di Oncologia Molecolare di Milano, centro di ricerca d'eccellenza a livello internazionale. È inoltre divulgatore e consulente scientifico per la «Fondazione Umberto Veronesi» (FUV), con la quale promuove le regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a restare in salute e a prevenire le patologie più comuni. Infatti, all'attività... Approfondisci
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