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Cucinare con il cioccolato. La cucina salata - Gianluca Gherardi - copertina

LIBRO

Cucinare con il cioccolato. La cucina salata

Name: Cucinare con il cioccolato. La cucina salata
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)
Author: Gianluca Gherardi
ISBN: 8884150493

di Gianluca Gherardi (Autore)

Libriliberi, 2006

Recensioni: 4/5

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Descrizione

In questa raccolta proponiamo una serie di piatti di cucina salata che l'autore ha lungamente sperimentato e in cui il cacao o il cioccolato sono sempre presenti: antipasti, primi, secondi, contorni. Siamo sicuri che la scelta di ricette non troppo "particolari" permetterà a chiunque di avvicinarsi con grande soddisfazione a una nuova, eccezionale esperienza di gusto: assaggiarle sarà come fare un salto indietro nel tempo, alla riscoperta di sapori antichi ormai scomparsi. L'appendice sugli accostamenti con i vini completerà nel migliore dei modi l'esperimento.

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Dettagli

Autore:

Gianluca Gherardi

Editore:

Libriliberi

Collana:

I libri da gustare

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

3 gennaio 2006

Pagine:

XIV-81 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884150493

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Chantilly 23 aprile 2008

Recensioni: 3/5

Le ricette sono descritte molto bene ed i passaggi precisi. Peccato per quelle illustrazioni che non rendono per niente, invece di invogliare; sconcertano.

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anna 15 luglio 2007

Recensioni: 5/5

assolutamente geniale!

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