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Cucinare le emozioni - Irene Volpe - copertina

LIBRO

Cucinare le emozioni

Name: Cucinare le emozioni
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Author: Irene Volpe
ISBN: 8884998255

di Irene Volpe (Autore)

Slow Food, 2023

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Descrizione

Tra ricordi richiamati da gusti e profumi, delusioni e difficoltà che trovano rimedio tra i fornelli, gioie e benessere che si sublimano in un piatto, il percorso di Irene è di tutti noi, e ci insegna a trarre giovamento incuriosendoci per un ingrediente particolare, cuocendo o trasformando il vegetale in mille modi, restando sempre aperti al guizzo improvvisato e decisivo. Una cuoca esperta e preparata, una persona schietta ed eclettica, che ci comunica che l'arte di vivere a volte si può esaltare, pur non senza fatica ma sempre con gran soddisfazione, scegliendo, pensando e realizzando cosa mangiare e preparare per gli altri.

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Dettagli

Autore:

Irene Volpe

Editore:

Slow Food

Collana:

Slowbook

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

8 novembre 2023

Pagine:

288 p., ill. , Cartonato

EAN:

9788884998255

Conosci l'autore

Irene Volpe

1998, Roma

Irene Volpe è laureata in Design all’Isia di Roma. Poco prima del lockdown decide di inseguire la sua passione per la cucina e si iscrive a Masterchef Italia, arrivando sul podio in finale. Dopo l’esperienza in tv, continua la sua formazione in cucina lavorando presso ristoranti stellati, tra cui il Mudec di Enrico Bartolini, per poi indirizzare la sua cucina verso il mondo vegetale. ll suo profilo Instagram conta centinaia di migliaia di followers e oggi organizza serate a tema, svolge il servizio di chef a domicilio e tiene corsi di cucina.Nel 2023 esce il suo primo libro, Cucinare le emozioni, edito da Slow Food.Fonte immagine: Slow Food edizioni

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