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La cuciniera piemontese che insegna con facile metodo le migliori maniere di acconciare le vivande sì in grasso che in magro secondo il nuovo gusto

Per Giovanni Silvestri, 1831

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Descrizione

In-8° (cm 9.6x15.5) brossura muta coeva. Pp 132, al frontespizio vignetta silografica con frutti ed ortaggi. Non comune ristampa milanese (settima edizione assoluta), una sola copia censita in SBN / ICCU, di questo classico della tradizione culinaria piemontese, pubblicato per la prima volta a Vercelli, a spese del libraio Re di Torino, nel 1771. Indice dei piatti alle pp. 127-132. Ai contropiatti interessanti antiche note manoscritte. Segni del tempo e d'uso ai piatti (una macchia all'anteriore che passa al contropiatto), carte interne con leggeri arrossamenti. Bibliografia: Paleari-Henssler [ed. 1984], 1595; Westbury, p. 67; Bagnasco [B. In. G.]: 608.

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Dettagli

Editore:

Per Giovanni Silvestri

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1831

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2562111112402

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