Cuoco, ristoratore, contadino. Ricette, sapori e ricordi fatti d'aria, terra, acqua e fuoco

di Roberto Valbuzzi (Autore)

Gribaudo, 2021

Da anni Roberto Valbuzzi rappresenta un volto “vero” e amichevole fra gli chef mediatici e televisivi più conosciuti. La sua forza sta nell’unire un sorriso pulito con l’estrema professionalità e con l’amore per i prodotti genuini della sua terra. In questo libro Roberto ci porta dentro casa sua: lo chef racconta di sé, della sua famiglia, del suo ristorante, della sua “filosofia” improntata a quella schiettezza e a quella semplicità che lo hanno portato, in pochi anni, a essere fra i cuochi televisivi e mediatici più apprezzati. E poi, naturalmente, tante ricette, tutte rigorosamente realizzate e fotografate per l’occasione e suddivise, in modo nuovo e originale, in piatti di terra, aria, acqua e fuoco, dove ogni elemento conduce a un particolare ricordo o a una sensazione. Un modo per legare ancora di più i sapori dello chef al suo mondo intimo e personale, dal legame con il territorio a quello, sempre appassionato e autentico, con i genitori, con la moglie Eleonora e con la nuova arrivata Alisea. Un libro pensato per i tanti fan di Roberto Valbuzzi ma anche per gli amanti della buona cucina e dei sapori della tradizione rivisitati con creatività.

• Autore: Roberto Valbuzzi
• Editore: Gribaudo
• Formato: EPUB2 con DRMFREE
• Cloud: Sì Scopri di più
• Compatibilità: Tutti i dispositivi (eccetto Kindle)
• Pagine della versione a stampa: 160 p.
• Layout: Reflowable
• EAN: 9788858040010

Testo in italiano