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Dall'orto alla cucina. Verdure di stagione - copertina

LIBRO

Dall'orto alla cucina. Verdure di stagione

Name: Dall'orto alla cucina. Verdure di stagione
Price: 3.80 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8872469910

M. Mattei (Curatore)

Pacini Fazzi, 2010

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Descrizione

Tutti sappiamo che siamo ciò che mangiamo e che la dieta che seguiamo è parte integrante di noi. Perché il cibo sia non solo un bisogno, ma un piacere, del mangiare e del preparare, vengono qui offerte ricette per tutti i gusti. Tutto questo ad una spesa minima, o addirittura nulla per chi possiede un orto, seppur piccolo. L'introduzione offre inoltre ottimi consigli sui metodi di cottura delle verdure e sul loro stesso acquisto (come riconoscere prezzi troppo alti, sprechi e rimanenze nei supermercati, prodotti non garantiti biologicamente, che oltre a danneggiare la nostra salute danneggiano anche l'ambiente), oltre che un'utilissima tabella sulla presenza degli ortaggi nelle varie stagioni.

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Dettagli

Curatore:

M. Mattei

Editore:

Pacini Fazzi

Collana:

I mangiari

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

1 gennaio 2010

Pagine:

64 p., Brossura

EAN:

9788872469910

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