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Un libro secondo me veramente illuminante che parla del nostro metabolismo e di come stanno cambiando le nostre abitudini, ancora una volta Pier luigi Rossi è utilissimo per capire come proteggere il nostro corpo e la nostra salute e questa volta lo fa attraverso l'informarci di come il nostra DNA risponde alle molecole e di conseguenza la nostra alimentazione è importantissima. Una guida simpatica ma tecnicamente impeccabile per non cadere in errori banali, un libro che mi ha aiutato molto a cambiare le mie abitudini alimentari in meglio.
Ottimo libro, l'autore è un esperto e dà ottimi consigli
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