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Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale italiana - Alessandra Agrestini - copertina

LIBRO

Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale italiana

Name: Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale italiana
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Alessandra Agrestini
ISBN: 889166748X

di Alessandra Agrestini (Autore)

Maggioli Editore, 2024

Recensioni: 5/5

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Descrizione

La birra artigianale italiana compie trent'anni: un movimento ancora giovane all'anagrafe, ma che ha sviluppato in pochi anni un percorso unico, con riconoscibilità ed apprezzamento a livello mondiale. Dai primi passi, irti di difficoltà, all'esplosione del fenomeno “birra artigianale”, il cammino della birra nostrana ha visto il contributo di molti attori, connotandosi di studio e di tecnica, di ingegno, estro e fantasia. Tra racconti, curiosità ed approfondimenti tematici, il libro esplora i momenti topici di queste tre decadi, con il contributo di numerose immagini e dei ricordi dei protagonisti; non mancano inoltre i consigli per gli assetati, con trenta etichette che hanno segnato una tappa rilevante nella storia della birra artigianale nazionale.

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Dettagli

Autore:

Alessandra Agrestini

Editore:

Maggioli Editore

Collana:

I fuori collana

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

28 novembre 2024

Pagine:

200 p., Brossura

EAN:

9788891667489

Valutazioni e recensioni

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Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Vale 21 aprile 2025

Recensioni: 5/5

Che completezza!

Libro che trasuda ricerca e conoscenza nel campo. Lo consiglio a chiunque abbia curiosità sul mondo birrario. Spero solo che sia il primo di tanti libri di quest'autrice!

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