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La dieta della longevità-Alla tavola della longevità - Valter Longo - copertina

La dieta della longevità-Alla tavola della longevità

Valter Longo

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Editore: Vallardi A.
Anno edizione: 2018
In commercio dal: 22 novembre 2018
Pagine: 377 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788869877988
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Dallo scienziato inserito da «Time» fra le 50 persone più influenti al mondo nell'ambito della salute, un'edizione speciale con i due libri che hanno rivoluzionato le regole alimentari.

"La Dieta Mima-Digiuno abbassa i fattori di rischio associati all'invecchiamento, come ad esempio le malattie cardiovascolari, il diabete, l'obesità e il cancro. In pratica l'invecchiamento viene rallentato, assicurandoci dieci anni di vita in più - Umberto Veronesi

"Si fa purtroppo abuso della parola "scienza" quando si parla di longevità, invecchiamento e alimentazione. Finalmente Valter Longo ha dimostrato sulla base di dati sperimentali di laboratorio come le nostre cellule possano vivere in salute e più a lungo. Non è una formula magica ma il risultato di lunghi anni di ricerca" - Giovanni Caprara

Valter Longo ha dimostrato come prevenire e curare i mali del secolo.Con il suo regime alimentare, tutti possono ritrovare e mantenere un corpo sano fino a 110 anni.Qui trovate oltre 200 ricette per seguire ogni giorno la dieta della longevità.
  • Valter Longo Cover

    Valter Longo (Genova, 1967) si trasferisce negli Stati Uniti a sedici anni, prima a Chicago e poi nel Texas, per studiare musica, ma sceglie poi di diventare biochimico. Si laurea all'Università del North Texas, nel 1997 consegue un dottorato di ricerca in Biochimica presso la University of California di Los Angeles (UCLA) e in seguito un post-dottorato in Neurobiologia dell'invecchiamento e malattia di Alzheimer alla University of Southern California (USC). Nei suoi studi, pubblicati sulle più autorevoli riviste scientifiche tra cui Nature, Science e Cell, approfondisce l'invecchiamento e le sue malattie. È Professore ordinario di gerontologia e di scienze biologiche e Direttore dell’Istituto di Longevità nella School of Gerontology alla... Approfondisci
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