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Le diete che ti hanno rovinato la vita. Come imparare a mangiare per smettere di soffrire
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Le diete che ti hanno rovinato la vita. Come imparare a mangiare per smettere di soffrire
Ebook
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diete che ti hanno rovinato la vita. Come imparare a mangiare per smettere di soffrire
Negli ultimi anni, anche a causa della pandemia di Covid-19, il rapporto di molte persone con l'alimentazione è nettamente peggiorato. I dati parlano chiaro: dai primi sei mesi del 2020, il numero di uomini, donne e adolescenti con disturbi del comportamento alimentare è aumentato del 30%. È un fenomeno che ha colpito soprattutto i più giovani. Ma come è potuto succedere? Sicuramente i social hanno contribuito a creare questa situazione che è diventata una vera e propria emergenza sanitaria parallela: fit-influencer, diete fai-da-te, beveroni dimagranti e app contacalorie hanno veicolato messaggi completamente sbagliati, non soltanto sull'ideale di un corpo perfetto e inarrivabile, ma anche su abitudini alimentari che nulla hanno a che vedere con la scienza. Il problema prende una piega ancora più netta e profonda quando, come sta accadendo, queste abitudini non rappresentano più solo una criticità sociale e psicologica, ma si riflettono sulla salute fisica. Tra le più frequenti e frustranti conseguenze, dovute a questa lotta con la bilancia, troviamo: la bassa disponibilità energetica, l'interruzione del dimagrimento nonostante l'allenamento e le diete ipocaloriche, adolescenti e post-adolescenti colpite da amenorrea, osteoporosi e disfunzioni tiroidee, e la lista non smette di allungarsi. Per questo motivo Giulia Biondi, dottoressa in Biologia della nutrizione, creatrice del metodo Bilanciamo® e divulgatrice amatissima sui social, ha deciso di scendere in campo e mettere a disposizione le sue competenze per aiutare tutte le persone che desiderano fare chiarezza - a fronte della disinformazione che circola intorno al cibo - per ripartire, resettarsi e rieducarsi. Con esempi concreti, ricette e idee per colazioni, spuntini e pasti principali, spiegazioni comprensibili e consigli pratici, questo libro è più di un manuale: è una guida. Un corso base di formazione sulla nutrizione, che ti accompagnerà nelle scelte alimentari, ti insegnerà a nutrirti nel modo corretto e a dire per sempre addio alle diete che ti hanno rovinato la vita.
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Autore:
Editore:
Formato:
Testo in italiano
Cloud:
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
241 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788892743489
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Iron
25 novembre 2022
Non raggiunge lo scopo
Il libro si pone come obiettivo quello di smentire le varie teorie sulle diete che tanto vanno di moda attualmente (ex. diete iperproteiche, digiuno intermittente etc) e in questo credo raggiunga l'obiettivo. L'altro obiettivo che credo che l'autrice volesse raggiungere, è di spiegare come raggiungere un rapporto più sereno con il cibo, senza seguire schemi troppo rigidi e non mantenibili nel tempo. Peccato però che da un lato spiega come le calorie siano sempre calorie (quindi non esistono cibi buoni o cattivi), ma dall'altro si perda in calcoli maniacali, per spiegare ad un'ipotetica paziente come tenere sempre il conto delle calorie assunte durante il giorno. Ritengo che una persona che ha già problemi di mania del controllo nei confronti del cibo, leggendo questo libro non può fare altro che peggiorare. Non lo consiglio
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mary
18 ottobre 2022
bello
mai fatto una dieta in vita mia questo libro non è per me
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