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La dietetica cinese - Fabrizia Berera,Gabriela Crescini,Emilio Minelli - copertina

La dietetica cinese

Fabrizia Berera,Gabriela Crescini,Emilio Minelli

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Editore: Red Edizioni
Anno edizione: 2009
Pagine: 95 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788874475483
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La dietetica tradizionale cinese appartiene a pieno titolo alla Medicina Tradizionale Cinese, di cui condivide la concezione della vita e del fluire dell'energia che anima il mondo. Ha un aspetto preventivo importante perché aiuta l'uomo a ritrovare ogni giorno l'equilibrio energetico in cui consiste la salute. Gli alimenti vengono esaminati attraverso categorie diverse rispetto a quelle occidentali, più sottili e di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalità, la natura Gli uomini sono considerati secondo biotipi le cui esigenze possono risultare diverse in base alle ore del giorno, alle stagioni, allo stato emotivo. Ma la cosa straordinaria è che questa ricca complessità può essere esportata dal contesto culturale cinese e declinata con gli alimenti della tradizione occidentale: questo volume insegna a scoprire come.
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  • Fabrizia Berera Cover

    Fabrizia Berera ha collaborato con importanti case editrici a opere di divulgazione nel settore delle medicine naturali, tra cui, come co-autrice insieme a Emilio Minelli, Curarsi secondo stagione (Urra, 2013). Si è occupata di medicina tradizionale cinese e di filosofia taoista. Si è formata all’Istituto Ricci di Parigi e alla Scuola europea di agopuntura. È docente del corso di perfezionamento in agopuntura, per il Centro collaborante Oms per le medicine tradizionali dell’Università degli Studi di Milano. Tra le pubblicazioni per Feltrinelli Urra si ricordano La rivincita degli emotivi. Come non farsi dominare dagli stati d’animo negativi (con Emilio Minelli; 2014), Il linguaggio segreto dei sogni. Guida all'interpretazione psicosomatica... Approfondisci
  • Emilio Minelli Cover

    Emilio Minelli, medico agopuntore, esperto in fitoterapia e omeopatia, è stato presidente della Società italiana d’agopuntura. Professore di agopuntura e medicina tradizionale cinese nel corso di laurea in Fisioterapia della facoltà di Medicina e chirurgia dell’Università degli Studi di Milano, è coordinatore didattico in diversi corsi accademici di perfezionamento in medicine non convenzionali. Si è anche occupato di ricerca clinica ed è autore di numerose pubblicazioni scientifiche. Per Urra ha pubblicato Curarsi secondo stagione (con Fabrizia Berera, 2013) e per Feltrinelli Urra La rivincita degli emotivi. Come non farsi dominare dagli stati d’animo negativi (con Fabrizia Berera; 2014), Il linguaggio segreto dei sogni.... Approfondisci
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