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Digital food marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti - Nicoletta Polliotto - copertina

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LIBRO

Digital food marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti

Name: Digital food marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti
Price: 28.40 EUR
Availability: InStock
Author: Nicoletta Polliotto
ISBN: 8820382792

di Nicoletta Polliotto (Autore)

Hoepli, 2018

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La ristorazione in Italia cresce ma non brilla e fatica ad abbracciare il “futuro”. Ormai la metà degli italiani scrive recensioni e cerca il locale da mobile, più di 4 milioni ordinano con il food delivery e il 70% vorrebbe prenotare il tavolo online. Questo manuale accompagna il lettore nella costruzione del piano di marketing digitale per il ristorante, ormai improrogabile. Ogni parte del sistema di comunicazione, promozione e vendita dell’offerta è raccontata con semplici “how-to-do”, conditi con buone pratiche, interviste agli specialisti, testimonianze di brand del food e dell’accoglienza ristorativa. Senza tralasciare pratici spunti da applicare subito in cucina e in sala. Dedicato a chef, ristoratori e operatori F&B, questo volume permette di acquisire visione e strategia, e gestire al meglio il proprio percorso di evoluzione digitale.

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Argomenti

Marketing

Dettagli

Autore:

Nicoletta Polliotto

Editore:

Hoepli

Collana:

Marketing

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

6 aprile 2018

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

XVI-288 p., Brossura

EAN:

9788820382797

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