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D(i)ritto al cibo. Spreco, dintorni, contorni e... canzoni - Andrea Segrè - copertina

LIBRO

D(i)ritto al cibo. Spreco, dintorni, contorni e... canzoni

Name: D(i)ritto al cibo. Spreco, dintorni, contorni e... canzoni
Price: 16.15 EUR
Availability: InStock
Author: Andrea Segrè
ISBN: 1280068515

di Andrea Segrè (Autore)

Scienza Express, 2022

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Descrizione

A fronte del dovere di non sprecare il cibo – un imperativo prima di tutto morale, ma anche etico, economico, ecologico – deve essere riconosciuto un diritto. Il diritto a un’alimentazione sufficiente, nutriente, sicura e culturalmente compatibile. Poiché mangiare soddisfa un bisogno primario, essenziale e ineludibile, il diritto al cibo è un diritto fondamentale per tutti gli abitanti della terra. Di più: il cibo deve essere considerato un bene comune, al pari dell’acqua, altrettanto fondamentale per la vita sul pianeta, e non solo per quella degli esseri umani. Dalle missioni in campo per studiare la transizione agricola nei paesi del socialismo reale alla realizzazione di progetti per il recupero solidale degli alimenti invenduti fino alla promozione di campagne per l’educazione alimentare e le azioni a livello europeo e internazionale per contrastare lo spreco.

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Dettagli

Autore:

Andrea Segrè

Editore:

Scienza Express

Collana:

Presa diretta

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

13 settembre 2022

Pagine:

179 p., Brossura

EAN:

9791280068514

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