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Distillare e fare liquori d'erbe

Demetra, 2016

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Descrizione

Per gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato all'arte di preparare liquori. Le varie tecniche (distillazione per essenza, macerazione...), le norme legislative relative alla produzione di alcol, il calendario delle piante, le classificazioni dei tipi di liquori, i consigli per la degustazione e molto altro introducono le ricette, cuore del volume. Suddivise in "Amari e liquori", "Grappe aromatizzate" e "Delizie da salotto", tante proposte, facili o elaborate, per creare da sé piccoli capolavori da gustare o regalare.

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Dettagli

Editore:

Demetra

Collana:

In cantina

Anno edizione:

2016

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788844047757

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