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Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi - Federico Prodon - copertina

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LIBRO

Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi

Name: Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi
Price: 6.76 EUR
Availability: InStock
Author: Federico Prodon
ISBN: 8858016068

di Federico Prodon (Autore)

Serena Dei (Curatore)

Giulio Di Mauro (Illustratore)

Gribaudo, 2016

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Descrizione

Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!

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Dettagli

Autore:

Federico Prodon

Curatore:

Serena Dei

Illustratore:

Giulio Di Mauro

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

3 novembre 2016

Pagine:

157 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858016060

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