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Erbe & Co. 70 facili ricette per cucinare con le erbe selvatiche e domestiche - Gianluca Pardini - copertina

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LIBRO

Erbe & Co. 70 facili ricette per cucinare con le erbe selvatiche e domestiche

Name: Erbe & Co. 70 facili ricette per cucinare con le erbe selvatiche e domestiche
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock
Author: Gianluca Pardini
ISBN: 8860879027

di Gianluca Pardini (Autore)

Le Lettere, 2015

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Descrizione

Le erbe in cucina ci conducono in un lungo viaggio tra le stagioni, le tradizioni, le culture enogastronomiche e, in particolare, le conoscenze umane attraverso i secoli. Questa raccolta di ricette, che affondano le loro radici nella tradizione con uno sguardo al gusto odierno, offre una serie di suggerimenti per conoscere, apprezzare e utilizzare le erbe aromatiche in cucina e, grazie alle schede botaniche che corredano il libro, anche negli altri aspetti della vita di tutti i giorni. Dragoncello, menta, basilico, rosmarino, salvia, prezzemolo, finocchietto selvatico, tarassaco, erba stella, dente di leone, crespigno... doneranno ai nostri piatti magia e freschezza.

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Argomenti

Erbe

Dettagli

Autore:

Gianluca Pardini

Editore:

Le Lettere

Collana:

Cibo e dintorni

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

2 luglio 2015

Pagine:

133 p., ill. , Brossura

EAN:

9788860879028

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