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Etna rosso. Versante nord - Fogliani Giorgio - ebook

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Etna rosso. Versante nord

di Giorgio Fogliani (Autore)

Possibilia Editore, 2020

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Descrizione

Regione d’antichissima tradizione viticola, solo di recente l’Etna ha finalmente ricevuto la meritata attenzione di pubblico e critica. • Le eruzioni del vulcano hanno disegnato, nei secoli, un terroir eccezionale per la viticoltura. I terrazzamenti in pietra lavica, gli antichi palmenti e le vecchie viti ad alberello, alcune a piede franco, contribuiscono al fascino e alla crescente fortuna dei vini dell’Etna. Al versante norde ai suoi ormai celebri rossi – ma con una breve divagazione sui bianchi del versante orientale – è dedicata questa ricognizione, tra storia, geografia, geologia, ampelografia e la degustazione dei vini di alcuni tra i più talentuosi vignaioli etnei. Questa edizione digitale riprende le grandi linee della prima versione cartacea, con diversi aggiornamenti e nuovi contenuti. • L'autore: Giorgio Fogliani (Palermo, 1988) è cresciuto a Verona. Linguista, si occupa di vino a tempo pieno da alcuni anni. Vive a Milano, dove collabora con alcune riviste di ambito enogastronomico e co-gestisce un’enoteca. Per Possibilia ha scritto"Il futuro di Marsala" (2019) e "Cirò. I luoghi del gaglioppo" (2017).

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Dettagli

Autore:

Giorgio Fogliani

Editore:

Possibilia Editore

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788898753369

Compatibilità

Formato:

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