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L'evoluzione dei macchinari per alimenti. In equilibrio tra sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale
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Un viaggio affascinante attraverso l'evoluzione delle macchine per l'industria alimentare. "L'Evoluzione dei macchinari per alimenti" offre uno sguardo approfondito e sorprendente su un settore essenziale ma poco conosciuto. Attraverso aneddoti e ricerche dettagliate, l'autore racconta la storia delle macchine alimentari, dalla fondazione dell'associazione americana. A fino agli sviluppi normativi contemporanei. Il libro è reso ancora più coinvolgente grazie alle interviste con Chiara V., giornalista del settore, che con le sue domande incisive aiuta a esplorare le complessità e le curiosità di questo mondo. Un testo indispensabile per chiunque voglia capire come l'innovazione e la regolamentazione hanno plasmato l'industria alimentare. Un'opera che combina storia, tecnologia e passione per rivelare i segreti di un settore cruciale.
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Tipo:
Libro universitario
Pagine:
120 p., Brossura
EAN:
9791222763149
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