Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo. Ediz. illustrata

Giorgio Locatelli

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Traduttore: Daria Restani
Editore: Mondadori
Collana: Varia
Anno edizione: 2018
In commercio dal: 27 novembre 2018
Pagine: 324 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788804707189
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Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo. ...

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Dalle zuppe con pane toscano ai risotti, dai crostini alla torta al gianduia, Giorgio Locatelli ci trascina nel suo mondo di sapori, fatto di tradizione e di gusto.

«Tornare all'essenza della cucina famigliare significa comprare ingredienti freschi, prepararli in modo semplice, goderseli con le persone care, e riutilizzare in modo creativo quello che avanza per trasformarlo in un altro pasto. Tutto qui»

Dalle zuppe con pane toscano ai risotti, dai crostini alla torta al gianduia, Giorgio Locatelli ci trascina nel suo mondo di sapori, fatto di tradizione e di gusto. Partendo dalla sua infanzia in Italia, ci racconta la sua vita a Londra con la moglie Plaxy e i figli Margherita e Jack, e ci accompagna in Puglia e in Sicilia, due regioni molto amate. Per Giorgio tutti questi luoghi sono «casa» e le ricette riflettono questi profondi affetti. Fatto in casa è la celebrazione delle sue verdure preferite abbinate a vivaci insalate o a freschi stufati stagionali, insieme a generosi piatti di pesce e carne e dolci da condividere. Fatto in casa è una collezione colorata di cibi che Giorgio Locatelli ama preparare per la famiglia e gli amici... e anche per noi.
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    Simone

    16/05/2020 07:22:26

    Ricette chiare e fattibili. Rispecchia pienamente l'affabilità che dimostra in TV.

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    Freya

    13/05/2020 17:17:02

    La storia di un cuoco eccellente con un animo raffinato e sensibile si fondono in un mix di ricette ( facilmente ripetibili da chiunque abbia voglia di appassionarsi al mondo culinario) e racconti di vita. Stra-consigliato!

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    fede

    12/05/2020 14:25:50

    Seguendo l'edizione di masterchef mi sono incuriosita e ho voluto acquistare questo libro e non mi sono pentita. Il top, un grande chef

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    gianpiero

    22/09/2019 06:26:20

    visto nell'edizione di masterchef mi sono incuriosito e ho deciso di prendere il libro di questo cuoco. mi è piaciuto molto perchè ci sono ricette veramente originali fatte da un grande chef.

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    Elena

    11/03/2019 11:41:38

    Ottime ricette e ottimi consigli. Si tratta di un volume di grande valore. Il prezzo è più che giustificato.

Vedi tutte le 5 recensioni cliente
  • Giorgio Locatelli Cover

    Dall’infanzia impara a conoscere le atmosfere della cucina nel ristorante di famiglia. Alla metà degli anni Ottanta sceglie di andare all’estero e dopo una prima esperienza a Londra e una parentesi di tre anni a Parigi, ritorna a Londra dove nel 2002 inaugura Locanda Locatelli. Il locale, aperto con la moglie Plaxy, dopo solo un anno ottiene la stella Michelin, da allora sempre riconfermata. Ha condotto molti programmi di successo per la BBC ed è il nuovo giudice diMasterchef Italia. Per Mondadori esce Fatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amo (2018), Made in Sicily (2019) e Siete tutti invitati (2020). Approfondisci
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